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在【EM菌液】滲入水體后，其有益微生物的群體作用能抑制病原微生物的繁殖和有害物質的生成，調節養殖環境，增加水中溶氧量(氧氣)，促進養殖生態系中的正常菌群和有益藻類正常生長，保持養殖水體的生態平衡。如將【EM菌液】拌入餌料投喂，直接增強了魚類的吸收功能和抗病抗逆能力，促進健壯生長。EM中的光合菌還能利用水中的硫化氫、有機酸、氨及氨基酸，兼有反硝化作用，去除水中的亞硝酸鐵，因而能使養殖池中的排泄物和殘餌污染無害化，使養殖水體得到淨化，改善水質，減少魚博【EM菌液】可以提高水產品的質量，在市場競爭中更具有價格優勢。

1．【EM菌液】使用的具體方法

　　(1) 清塘放水前7天，每畝用10～20公斤【EM菌液】代替石灰等均勻噴灑池塘，達到淨化水體的目的。石灰會殺死有益生物，不能與【EM菌液】混用。

　　(2) 在放養前8～10天，每畝用5～10公斤EM 2～3倍潑灑水面，開始15天一次，以後1個月一次。污染較重的地方，視當地的實際情況適當縮短潑灑時間。

　　(3)【EM菌液】魚餌料製作：由於魚餌料為顆粒狀，可用較高濃度的EM稀釋液噴灑餌料，以噴濕為度。噴后馬上投喂，否則就會散開。

　　(4) 糞便的處理：投入魚池的糞便必須先用【EM菌液】處理，【EM菌液】與糞便的比例為1:200～1:300，二者混勻，存放7天后再投喂。

　　魚蝦和其他各種水產動物使用方法相同，使用【EM菌液】后均可起到清除腐敗、淨化水質、降低死亡率、提高成活率、改善肉質、明顯增產的效果。

　　網箱養魚應用【EM菌液】有兩種方法：一是【EM菌液】發酵飼料投喂；二是用【EM菌液】浸泡海綿等蜂窩狀的物體，然後再懸挂在網箱中間，通過魚的游動使【EM菌液】不斷地擴散。【EM菌液】懸挂物體一星期左右更換一次，可以使網箱的水體環境大為改觀。

2．在對蝦養殖中的應用

　　據有關報道，針對近年來對蝦養殖低產多病的難題，用【EM菌液】在對蝦養殖全過程進行處理，在老式自然納潮進水的蝦塘，試驗組池塘水質穩定，85天養成52尾大規格商品蝦，產量達每畝227公斤，比對照組產量(138公斤)每畝淨增產89公斤。可見【EM菌液】技術確實是一項操作簡便、效果顯著的對蝦養殖技術。

　　（1）試驗處理：試驗分為試驗組和對照組，試驗組面積為7.5畝，對照組面積為12畝，均選用自然納潮進水老式蝦塘，每池設置兩台增氧機，試驗期間水溫24～32℃，海水鹽度為10‰～22‰，兩組均投蝦苗每畝1.3萬尾。

　　① 清塘處理：試驗組先按常規辦法清除野雜魚蝦，于放養前2周用EM菌液處理塘底。具體方法：將池塘水排至盡可能低的水位，但必須保持池底濕潤，按每畝2.5公斤【EM菌液】菌液的量潑灑塘底，先潑灑其中的一半，翻耕后再潑灑另一半；一星期后進水，同時按每畝1公斤菌液的量潑灑池塘，然後按常規方法培育水質，適時投放蝦苗。

　　② 水質處理：放苗后每半個月潑灑一次【EM菌液】液，用量為每畝1.5公斤，後期延至1個月潑灑一次。

　　③ 飼料處理：用【EM菌液】液直接噴灑飼料后再投喂，用量為每公斤飼料噴25毫升【EM菌液】，每天一次。

　　在養殖全過程中不施用任何消毒劑。共換水兩次，不定期抽淡水補充到正常水位。對照組按常規方法清塘及養殖。試驗期進行三次水質和底質分析，即清塘前一次，投苗后一個月和投苗后兩個月各進行一次。

　　（2）結果與分析

　　① 溶氧：由於試驗組與對照組均有增氧機，溶氧相差不顯著。

　　② 水質：試驗組水色為黃綠色，體現水體中綠藻占多數，能很好地保持水質穩定。對照組水色多變，水體富營養化嚴重，水質不穩定。

　　③ 氨氮含量：從三次水質分析看，試驗組氨氮由每升0.2毫克上升到0.6毫克，表明隨養殖時間的延長，水體污染程度並不加重。對照組氨氮由每升0.2毫克上升到0.8毫克，甚至達到每升1.2毫克，表明隨着養殖時間的延長，水體污染越來越嚴重。

　　④ 生化需氧量：試驗組生化需氧量低於對照組，並隨着養殖時間的延長而逐漸降低；而對照組生化需氧量則明顯升高，表明水體污染日趨加劇。

　　⑤ 硫化氫含量：試驗組硫化氫污染(0.08毫克／升)低於對照組(0.25毫克／升)，隨着養殖時間的延長，試驗組硫化氫污染增加不明顯。

　　⑥ 底質分析：從感觀上，試驗組與對照組相比，對照組黑化區域明顯增大，並且隨養殖時間的延長，硫化氫味也逐漸加濃；而試驗組有發酵香味，可能由於【EM菌液】群使底質有機殘餌、蝦糞等發酵的結果。

　　⑦ 成活率和產量：對照組後期水質污染嚴重，白斑病暴發，陸續出現死蝦，為減少損失，于9月25日起捕，只養殖了70天，規格較小，為每公斤76尾。試驗組成活率為79％，比對照組高，並且養殖期間水質穩定，始終未發生過疾病，能養成較大規格，每公斤52尾，因而產量大大提高，產量可達每畝227公斤，比對照組每畝138公斤增產89公斤。

　　⑧ 餌料係數：試驗組餌料係數為1.2，低於對照組的1.4。這可能是EM有改善飼料的適口性和提高餌料蛋白質質量的緣故。

　　通過上述試驗，可以肯定的是有效微生物復合菌液可以改良底質，穩定水質，是保証對蝦養殖成功的重要技術。【EM菌液】運用在對蝦養殖中，必須將塘底處理、水質處理、飼料處理三項措施結合進行，才能更有效地發揮作用。【EM菌液】處理對蝦養殖全程，由於沒有再施用化學藥劑，因而生產出來的水產品是比較完全和無污染的綠色食品，並可避免水產品產生所謂的抗藥性，一旦出現蝦病時用藥救治也容易見效。多年連續使用EM菌液的蝦塘必定能形成有效微生物菌群的生態優勢，達到蝦塘環境的良性循環，保証對蝦養殖持續發展.
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