黑加侖色素　Black Currant Color (Ab065) 花青素UV 5% 10% 15% 20% 25%

異名：黑加侖紅：Black Currant Pigment;back currant extract ;Black Currant Red 成分：含花翠素（delphinidin）、矢車菊素-3-芸香糖苷（Cy-3-rut）、飛燕草素-3-芸香糖苷（dp-3-rut）、矢車菊素-3-葡萄糖苷（cy-3-glu）和飛燕草素-3-葡萄糖苷（Dp-3-glu）.性質：紫紅色液體或粉末，易溶于水。來源：以虎耳草科茶蔗子屬灌森黑加侖（變稱黑穗狀醋栗、黑醋栗；Ribes nigrum）的果渣為原料，利用現代的生物技術提取而成的天然着色劑。用途：可用於汽水、果酒、起泡葡萄酒杯、黑加侖酒、碳酸飲料等酸性飲料中，也可用於果醬、冰棍、冰淇淋和蛋糕等食品的着色。為紫紅色着色劑。產品理化指標、微生物指標均符合出口日本.美國、歐盟等國家標準。該產品企業標準文號為：Q/KLE70-2005。產品包裝：2.5公斤×4袋（雙層無菌袋真空包裝）/紙箱