型號: | - |
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品牌: | - |
原產地: | 中國 |
類別: | 農業、食品 / 加工食品 / 肉類 |
標籤︰ | 湖南土雞苗 , 湖南湘黃雞 , 土雜雞苗 |
單價: |
¥1.5
/ 羽
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最少訂量: | 1000 羽 |
新標準還給出了一個判斷土雞的詳細方法。
從外觀上看,土雞的頭很小、體型緊湊、胸腿肌健壯、雞爪細;冠大直立、色澤鮮艷。仿土雞接近土雞,但雞爪稍粗、頭稍大。快速型雞則頭和軀體較大、雞爪很粗,羽毛較松,雞冠較小。
把雞宰殺洗淨后,三種雞的差別就會更明顯。土雞皮膚薄、緊緻,毛孔細,是呈網狀排列的。仿土雞皮膚較薄、毛也較細,但不如土雞。而快速型雞則皮厚、鬆弛,毛孔也比較粗。土雞和仿土雞最重要的特點是膚色偏黃、皮下脂肪分布均勻,而快速型雞的膚色光潔度較大,顏色也偏白。土雞和仿土雞燒好后肉湯透明澄清,脂肪團聚于湯汁表面,有香味,而快速型雞則肉湯較濁,表面脂肪團聚較少。
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德楊孵化有限公司 | |
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國家/地區︰ | 湖南省衡阳市 |
經營性質︰ | 生產商 |
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聯繫人︰ | 謝德楊 (主管) |
最後上線︰ | 2019/03/13 |