型號: | - |
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品牌: | 美綠寶牌 |
原產地: | 中國 |
類別: | 農業、食品 / 加工食品 / 粗加工水產品 |
標籤︰ | 海產品添加 , 海產品保鮮 , 海產品防腐 |
單價: |
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最少訂量: | - |
本產品用於冷凍蝦仁、貝殼類產品,魚片及海產品罐頭。
使用效果:
1. 能明顯增進海產品如蝦的保水、增重、保鮮作用,並使海產品外觀色澤鮮艷光亮,保持天然風味。
2. 減少解凍后的流滴損失,減少烹調后重量損失。
3. 提高新鮮海產品或再加工產品的洗滌性能,使產品的保質期延長。
使用方法及用量:
⒈冷凍蝦仁: 將去皮的蝦仁用2.5-3%保水、保鮮劑的溶液浸泡,攪拌使藥液與蝦仁充分接處,水溫控制在8℃以下(本產品在低溫冰水中使用效果更好),初泡入溶液時每10鐘攪拌一次、一小時后每40分鐘攪拌一次、每次攪拌以10秒左右為宜;浸泡完成后,撈起用清水適量沖洗、瀝干、冷凍,即可實現增重、保水、保色效果。
⒉貝殼類海產品:在產品洗淨后用8%左右的海產品保水、保鮮劑溶液浸泡,浸泡時間為:10-30分鐘,具體依貝殼類產品的種類大小及捕撈時間決定。
⒊魚 片:將魚片在5%的海產品保水、保鮮劑溶液中浸泡10分鐘后冷藏或包裝。
鄭州美綠寶食品配料有限公司 | |
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國家/地區︰ | 河南省郑州市 |
經營性質︰ | 生產商 |
聯繫電話︰ | 15838287725 |
聯繫人︰ | 謝經理 (經理) |
最後上線︰ | 2014/05/10 |