南豐蜜桔果實較小，單果重量25-50克，果形扁圓，果皮薄，平均厚0.11釐米，橙黃色有光澤，油胞小而密，平生或微凸，囊瓣7-10片，近扇形，囊衣薄，汁泡黃色，柔軟多汁，風味濃甜，香氣醇厚，種子1-3粒無核。可食部分78%，果汁55%，可溶性固形物為12-19%。南豐蜜桔在11月中旬成熟。主要品系有大果、小果和早熟果等。

      南豐蜜桔古代為皇室貢品，有“桔中之王”之美譽。1962年被評為全國十大良種之一，1985、1989年連續兩屆被評為全國優質水果，1999年被評為“ ’99中國國際農業博覽會”名牌產品。南豐縣于1986年被國家列為全國柑桔商品基地縣，1995年命名為“中國南豐蜜桔之鄉”。。。。。。