型號: | 0045 |
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品牌: | 美綠寶牌 |
原產地: | 中國 |
類別: | 化工 / 食品添加劑 |
標籤︰ | 增黃劑 , 糕點增黃劑 , 糕點着色劑 |
單價: |
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最少訂量: | 5 公斤 |
美綠寶牌面制品增黃劑:本品能還原面制品天然的金黃色,提高面制品檔次,是高檔饅頭,雞蛋餅等面制品生產者的理想選擇.
主要成分:藏花素,以茜草科植物梔子果實為原料,採用生物加工和物理精製方法製成。
產品規格:固體粉末440nmE1%1cm>20-500
性 狀 : 1、淡黃色至橙紅色粉末。
2、易溶于水、稀乙醇、丙二醇,不溶于油脂。
3、PH值對色調幾乎沒有影響。其色調在PH4-11時都比β-胡蘿蔔素穩定,特別在碱性中黃色更鮮明,在波長440nm附近吸光度最大。
4、耐鹽性、耐還原性、耐微生物性均良好。
5、在120℃以內比較穩定,固體粉末耐熱性更強。
6、對蛋白質和澱粉染色力比較穩定。
7、室內避光條件下穩定性良好。
8、對金屬離子(除鐵外)相當穩定,但遇鐵則會變黑。糖對本品有穩定作用。
使用範圍 :可用於面制品、糕點、糖果、飲料、乳制品等食品着色。
使用方法:先用溫水(純淨水)溶解,再用一定量的純淨水稀釋到所需濃度即可使用。
使用 量 :參考用量0.03%——0.10%
包 裝 :1、粉末產品用鋁塑袋包裝,外用紙箱,淨重1、5、25公斤,也可根據用戶要求包裝。
儲 存 :乾燥、密封、避光、陰涼處保存。打開后如未用完應及時封口保存,保質期18個月.
河南名朴食品添加劑有限公司 | |
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國家/地區︰ | 河南省郑州市 |
經營性質︰ | 生產商 |
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聯繫人︰ | 李經理 (銷售經理) |
最後上線︰ | 2014/11/27 |