食品加工專用消毒劑

 

【適用範圍】

食品廠、飲料廠、果汁廠、乳品廠、肉制品廠、水產品加工、果蔬產品加工等，對相關食品的防腐保鮮漂白，對生產線設備、管道、器具和車間環境的殺菌消毒、防霉、除臭，以及員工的手、工作服消毒清洗。也用於以上各廠的工業循環水、工業廢水、中央空調系統處理上。我國廣東食品衛生監督檢驗所1987年批准用於食品工業管道、設備、容器、餐具的消毒和食品保鮮。1992年，中國食品添加劑委員會批准，二氧化氯可用於魚類加工過程，控制雜菌、大腸菌等污染。1996年，我國將二氧化氯列入食品添加劑中的“防腐劑”。2002年衛生部《消毒技術規範》的通知[衛法監發第282號文]規定二氧化氯可廣氾用於食品加工、藥品加工、空間環境、管道、容器的殺菌、飲用水和工業循環水、游泳池、工業廢水、醫院廢水的殺菌除臭、醫療衛生、賓館餐飲業的織物、餐具、用品的漂白消毒。

 

 

【性能特點】

一元化固體二氧化氯消毒粉劑系列產品是我公司精心研製而成的一種國內高端產品，具有國際先進水平。其具體特點為：

⑴ 綠色環保、安全無毒無任何副作用，它與水中的有機物反應不生成三氯甲烷等三致（致癌、致畸、致突變）物質，被世界衛生組織（WHO）列為A1級安全高效消毒劑。

⑵ 殺菌快速徹底。它的有效氯是氯的2.6倍，氧化能力約為氯的2.5倍，滅菌效果是次氯酸的5倍左右。對各種細菌、病毒、芽孢、真菌，包括耐高溫菌等都能在瞬間徹底滅活。

⑶ 與空氣中或物體表面的氨、硫化物、有機物反應，及時有效去除異味、臭味；

⑷ 純度高、活化率高、無氯氣等雜質生成；

⑸ 不易吸潮，產品活化后的原液不易揮發，質量穩定，保質期長；

⑹ 一元包裝，使用、運輸及貯存更方便；用量少、成本低。

 

【產品特征】   

1、性    狀：白色粉末狀顆粒。

2、包    裝：200克×50袋/箱。

3、保質期限：二年。

 

【注意事項】

①宜用塑料、玻璃容器配製消毒原液。②配製時，先放水再加粉劑，次序不能顛倒。③應現用現配，每個包裝宜一次用盡，用不盡的要紮緊封口存放。④不宜與其它消毒劑混合使用。⑤請勿食用，遠離儿童，不慎接觸人體立即用清水沖洗。⑥高濃度本品具有漂白性。⑦請于低溫、避光、乾燥處保存。

 

【使用方法】

將本品200g加入10升水中，攪拌均勻，靜置5分鐘左右，參照下表稀釋使用。

 

表一：食品加工環節消毒

使用對象	每袋加水（公斤）	使用濃度（ppm）	消毒時間（分鐘）	使用方法
	200g/袋
牆壁、地面、空氣等空間環境的消毒、防霉、除臭	160	100	—	噴霧
	5	3000	3-8小時	燻蒸
生產線、工器具、 各種設備、容器	300-500	30-50	5-15	浸泡、沖洗或噴灑
CIP管道系統	320-500	30-50	15-20	酸洗碱洗后循環沖洗
PET水桶、飲料瓶	200-320	50-80	10秒	高壓沖洗
員工手的消毒	200	80	0.5-1	浸泡、自然乾燥
工作服	160-220	70-100	5	浸泡
靴池	160	100	—	投加，每班更換

表二：食品及食品原料消毒、保鮮

使用對象	每袋加水（公斤）	使用濃度（ppm）	消毒時間  （分鐘）	使用方法
	200g/袋
米粉加工前處理	800-1600	10-20	10	浸泡殺菌后淨水淘洗
肉類	650-1000	15-25	20	浸泡殺菌后無菌水沖洗
水產品	400-500	30-40	20	浸泡、噴灑或製冰放置
水果蔬菜	300-400	40-50	5-10	浸泡或噴灑
奶品、飲料、果汁	16000-8000	1-2	—	直接投加
冷凍保鮮水（製冰）	320-500	30-50	—	直接加入后冷凍
制取無菌水	30000-16000	0.5-1	—	直接加入水體
葡萄糖	16000-8000	1-2	—	直接投加

 

表三：工業水處理

使用對象	每袋加水（公斤）	使用濃度（ppm）	消毒時間（分鐘）	使用方法
	200g/袋
工業冷卻水、工藝生產用水、工業廢水、污水	3000-5000	3-5	--	加入水體
井水、地下水、地表水	8000-30000	0.5-2	--	加入水體