民以食為天。
從滿漢全席到十大菜系，從地方小吃到宮延御膳，五千年來，中國的飲食文化在世界各國人的眼中，早已是高不可攀。
中國的經濟在騰飛......
放眼大江南北，大街小巷，無論是高樓林立的現代都市，還是風景宜人的渡假山莊，密集的酒店如雨后春筍，仿佛一夜之間憑空出現，飲食文化已深入民心，菜譜也成為一種文化，成為酒店致勝裝備。

菜譜是一種積極的營銷方式，它通過有效的視覺傳達去吸引顧客，並激發出顧客的購買慾望。我們稱之為“菜譜營銷”。