電磁加熱，廚房設備的綠色革命
功能完善：大功率電磁爐可替代傳統廚具的煎、炸、煮、蒸、燉、扒、煲等各類烹調功能。
綠色環保：大功率電磁爐無燃燒廢氣排放、不消耗氧氣、無噪音、無污染、省能源。
操作簡便：大功率電磁爐一鍵式操作與數碼顯示簡單明瞭，智能化電腦控制技術具備自動檢測鍋體、過熱及

空燒保護，過載保護功能。
安全可靠：大功率電磁爐無明火燃燒、無廢氣排放、無燃料洩漏，可避免人員及環境安全隱患，比傳統的燃

油、燃氣爐具更安全並擴大了場地使用限制（例如地下室、高層建築的頂樓廚房）；並配置多重安全保護裝

置，減少意外事故的發生。
改善環境：無明火燃燒、無鼓風裝置可減少熱量散髮、提高能源使用效率、減低噪音（廚房噪音主要來源於

爐灶鼓風、煙罩風機和設備馬達）。
減少配套：大功率電磁爐減少部分送風和排風裝置的工程工量和部分投資。免除了煤氣管道的施工和配套費

用。
節省場地：大功率電磁爐體積小、熱效率高、加熱速度快、大大節省了場地的使用面積。
精確溫控：大範圍功率調節與先進電腦控制技術的運用、可精確控制烹飪溫度，既節能又能保証食品的美味

，更重要的是有利於中餐菜餚製作標準的推廣。