營養豆腐：以優質蛋白型大豆和果蔬漿(或粉)為原料，質地細膩潤滑，色澤賞心悅目，色香味俱佳，富含某些營養素，不含任何化學合成色素，既富有營養，又誘人食慾。以優質富蛋白型大豆為原料，採用復合凝固劑點漿和絹包成型，色澤潔白光亮，質地肥嫩潤滑，柔而有韌性，營養價值優于傳統南方豆腐，宜於做湯、羹和涼拌菜。無論煎、炒或做湯、羹，其色澤基本不變，它使賓館、家庭的菜式變得更加豐富多彩。


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