旋轉閃蒸乾燥是將固體完全流態化的一種乾燥方式，乾燥主機具有機械、氣流分散、乾燥物料的顆粒調整功能，將高含濕膏糊狀、濾餅狀物料加入乾燥主機后與被加熱的熱介質混合，物料在熱風與機械分散力作用下形成雙旋流顆粒狀流態化狀態，瞬間完成熱質交換，乾燥后的物料進入捕集器獲得粉狀產品。