好媽咪抹茶泡芙火爆加盟中01085649355

        材料：
       雞蛋2只、低觔麵粉50克、黃油50克、水60克、牛奶40克、鹽1.5克、白糖5克、巧克力50克、鮮奶油適量

         做法：
            1、將牛奶、水、鹽、糖和黃油全部倒入鍋中加熱，待黃油完全溶化沸騰后攪拌均勻

           2、麵粉過篩，一次加入牛奶混合物中攪拌

           3、輕輕攪拌至看不出白色麵粉時，關火。

          4、雞蛋打散，分幾次加入糊內，每次都攪拌均勻，最後提起攪拌器，麵糊滴落時成三角形即可。

          5、烤盤鋪烤紙，將麵糊擠到烤盤上，用手指沾水將麵團表面整理出形狀

           6、180度25分鐘至金黃色。

          7、將鮮奶油打發，剖開或者擠入泡芙內。

          8、巧克力溶化后淋上泡芙，撒糖粉。

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