Q脆千頁豆腐，採用臺灣的最新豆腐製作工藝，以大豆粉及澱粉為主要材料精製而成的純素食產品，是一種低脂、低碳水化合物而富含蛋白質的新世紀美食，它不僅保持了豆腐原本的細嫩，更具備特有的Q勁和爽脆，還具有超強的湯汁吸收能力，配合現代廚藝，可以做出高品質的新時尚美味佳餚來。

　　Q脆千頁豆腐的吃法很多，既可以單獨成菜，又可以作主料、輔料，或充作調料；它適合多種烹調方法，可蒸可燉可煎可燻可涼拌；它可做成多種菜式，多種造型，可為冷盤、熱菜、湯羹、火鍋，可成卷、夾、丸、包等等還可調製成各種味型，既有干香的本味，更具獨一無二的吸味特性，“豆腐得味，遠勝燕窩”，只要您喜歡，吃豆腐可吃有千種花樣，吃出萬般風情來。

　　Q脆千頁豆腐，摒棄了傳統豆腐的複雜工藝，只需簡單幾個步驟，既可輕鬆製作出來，從而使其操作難度大大降低，投資成本減少。傳統豆腐加工時，泡豆子的時間需要長達10小時，並需要濾掉大量豆腐渣，而Q脆豆腐以大豆粉為主要原料，不需泡制，更不會產生豆腐渣；它徹底告別了家庭作坊，實現規模運營，應用最先進的技術，實現方便快捷，低成本高產出。

　　Q脆千頁豆腐，物美價廉、食用方便、深受大眾消費者的喜愛，具有廣氾的消費群體，極具市場競爭力，既是居民餐桌上的美味佳餚，又是賓館酒樓火鍋店的上好原料。Q脆豆腐每斤的製作成本在2.5-3.0元，用食品袋包裝后，銷售到菜市場或超市，每斤售價可達7-9元；銷售到餐廳、火鍋店、燒烤店，可做成特色菜餚，每份可以賣到20元至40元， 其利潤非常可觀。

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