紫花苜蓿營養豐富，是各類家畜的上等飼料，無論青飼，放牧或調製乾草青貯口性都好。據分析，苜蓿風乾草含粗蛋白19.6%、粗脂肪5.16%、灰分3.84%,並含有較多的維生素,享有“牧草之王”、“維生素飼料”之稱,還有根瘤菌,能固定空氣中氮素,增加土壤有機質,改良土壤,提高地力,使后作增產,是較理想的輪作草種,同時還能保持水土,防風固沙。

紫花苜蓿屬於豆科多年生草本植物,根系發達,分枝能力很強.莖杆直立或斜上,我區南部山區,引黃灌區株高可達1-1.5米,多呈深綠色,葉由三小葉組成,中間一片較大,具短柄。呈卵形,其部較窄。先端較寬面有鋸齒,中下部全緣,總狀花序,自葉腋出,每簇有供給20-30朵,每花有短柄。莢果為螺旋形,一般2-4回,表面光滑,有脈紋,但不甚明顯,成熟后為黑褐色,不開裂,每莢含種子約七粒左右,種子小,腎狀,黃褐色,千粒重一般2克左右,一斤種子約有15萬到25粒。

苜蓿喜溫暖,半乾旱的氣候,在年降水量350-800mm,霜期100天以上的地區都可種植。能耐-20攝氏度左右的低溫,紫花苜蓿對土壤的要求適應性較強，但土層深厚、排灌良好的土壤最為適宜。

紫花苜蓿的產量隨栽培年限的增長而發生變化，正常情況下，在乾旱地區生長二年以上的苜蓿每畝可產鮮草2.5-3.5千斤，灌溉條件下高者可達萬余斤。

二、栽培技術

整地：苜蓿種子細小，出苗時頂土力盡善儘力弱，要求良好的耕翻整地，不論是茬地、歇地或是荒地，都要頭年翻耕，畜水保墒消滅雜草。翌年播種前，耙耱平整，若機耕地播前注意鎮壓。

播種：紫花苜蓿的播種時間一般在春季和初夏為好，播種在雨后搶播最好。播量在山區每畝1公斤左右，收草者區每畝1.5—2公斤。播種深度以2釐米左右為宜，但須視土壤水份而定，土濕宜淺，土干宜深，播種方法為條播、撒播、點播，通常多用條播。條播時行距一般為20—40釐米，收草的為20釐米左右，收種的行距可放寬些。紫花苜蓿除單播外，還可以與一年生禾穀類或其它作物保護播種，這樣有助于苜蓿頂土出苗遮蔭，還能增加當年收益。保護播種對苜蓿播種量不變，保護作物播種量一般為正常播種量的40%。

田間管理：由於苜蓿幼苗生長緩慢，易為雜草所欺，因此要象管理農作物一樣，進行中耕除草，促進幼苗生長，在有條件的情況下，可灌溉施肥等。

刈割：苜蓿在盛花期刈割產草量高品質好。種植一年以上的苜蓿，每年可刈割2—3次，留茬高度為3—5釐米，。最後一次刈割以霜降前20天為宜，此次留茬高度為7—8釐米。

另外：雨量偏多條件下，增加播種量行距20-25釐米，水分條件好，縮短行距。酸性土壤視PH值高低，可在整地是撒入100-300kg/畝熟施0.5-1方有機肥,20kg磷肥,10kg氮肥,或根據專家推薦.高產栽培條件下,可提前在現蕾期收穫,用於裹包青貯或青乾草調製。