乾冰是co2的固態存在形式，co2常態下是一種無色無味的氣體，自然存在於空氣中。 
乾冰作為噴射介質的優勢： 
☆ 無二次污染：在-78℃低溫，co2以固體形式存在。在常壓下，固體co2直接昇華，沒有液化過程，這一特性意味着噴射介質徹底消失，只留下原有污垢碎片待處理。另外，不能用水清洗的地方，現在用乾冰清洗完全可以做到。
 ☆ 食品級、安全可靠：噴射所用co2的等級與食品和飲料工業所用co2是一樣的，經美國農業部（usda），食品與藥物（fda）管理局以及環境保護局（epa）驗証是安全可靠的。co2是一種無毒，易液化的氣體，它很便宜並且易於保存且不導電、不支持燃燒。