金鄉縣東運冷藏有限公司的主要產品有：各種保鮮大蒜、保鮮蒜米、蒜粉、蒜粒等。以及保鮮園蔥、保鮮蒜薹、保鮮胡蘿蔔、鹽漬蒜米。公司還經營保鮮大蒜、保鮮大姜、牛蒡、葡萄、花生以及各種乾果品和柳編製品等。其中精緻小包裝保鮮大蒜頭已長期占領國際市場，並享有較高聲譽，也深受美國和東南亞以及歐盟市場的歡迎。