使用普通燃氣爐，其實有將近一半的燃氣被白白浪費掉了，燃氣被浪費的原因主要有以下兩種；
     1、燃燒不充分，亦稱為“化學熱損失”，未被燒盡的燃氣熱能被白白浪費了。
     2、大氣式爐具是靠火焰通過對流傳熱給鍋底，但火焰與鍋底的接觸只是一瞬間，大量熱量未被利用就散

發至空間，這被稱為“物理熱損失”。所以大氣式燃氣爐熱效率通常只有45%，即將近一半的燃氣被白白浪費了

。
     紅外線節能灶具就是通過減少以上兩種熱損失達到效果：
     1、採用完全預混式燃燒，即改進燃燒器結構使燃氣在燃燒前先與足夠的空氣完全混合，同時，爐具的輻

射燃燒板火孔多達几千個，使燃氣有足夠的空氣燃燒，燃燒十分完全，減少了“化學熱損失”；
     2、特殊材料製成的燃燒板將燃燒所產生的熱能轉化為紅外線輻射傳遞，更有效地使被加熱物體吸收，大

大減少了“物理熱損失”。經國家燃氣用具檢驗中心檢驗合格，對比明顯，絕對達到安全、省氣、溫度高等功

能，按折算比普通大氣式燃氣爐可節能45%以上，大量用戶的使用實例亦充分証明瞭這一點。
     結構設計合理：
     嵐健紅外線節能灶頭（具）在結構設計中採用航空流體力學理論，使燃燒的火焰形成火柱，不向外擴散，

保証了燃燒的熱能被鍋充分吸收，能分別滿足家庭、賓館、酒店、食堂、大排擋、小吃攤等不同檔次的需求。
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