佐藤脫氧保鮮劑通過吸收密封容器內的氧氣，依靠鐵在生鏽時吸收氧氣的物理原理防止氧化，使食
品保持新鮮。傳統的保鮮方法是用真空包裝，但也很難實現完全脫氧。佐藤脫氧保鮮劑能在不完全脫氧
的包裝內及時地將氧氣取出，並長時間的保持食品原有的色，香，味，同時也有且食品也不易發霉，生
虫，蠍變，哈變。與食品添加物不同，脫氧劑是無毒，無味，能與食品一起封裝的保鮮產品，它能延長保質期限，有利於計劃生產，防止浪費。