一、開台
功能簡述：完成客人到位的開台功能。
1、 預定客人的開台：對於已經預定了房台的客人，可以直接執行預定兌現的功能，系統自動檢查桌台的預定記錄，假如存在預定記錄，就把該預定記錄修改成兌現，否則反饋給點菜器沒有預定的信息。開台失敗。
2、 非預定客人開台：系統自動檢查當前桌台信息和預定記錄，並決定是否可以開台。
二、點菜
1、 點菜器中存在的菜品的點菜。
A、 可以一次性點多個菜品，然後發送。
B、 可以通過選擇菜品類型，再選擇菜品進行點菜。對於菜品總數量較少的西餐廳或快餐店非常適合。
C、 可以通過給菜品編碼，對編碼進行模糊查詢，進行點菜。本功能可以大大提高菜品錄入速度，但是需要服務員記憶編碼，要求較高。
D、 可以按照菜品拼音編寫拼音簡碼，然後對菜品按照拼音進行模糊查詢。錄入速度可以和通過菜品編碼方式相同，但是員工不需要可以的記憶編碼，所以非常適合中餐廳使用。
E、 可以把客人對菜品的特殊要求，比如口味、做法一併錄入，發送給廚房打印機。
F、 可以直接把點菜人的台位錄入到菜品備註中。上菜時服務員直接放到對應的座位上，不需要客人進一步。直接適合AA制比較普遍的西餐廳使用。
G、 在菜單發送時可以指定上菜的方式（即—立即上，叫—先備菜，等要求上時才加工，加急---優先加工上菜的）。
H、 菜品發送以後，電腦自動把菜品打印到對應的出品點。
I、 我公司自主開發了打印隊列管理軟件，確保單據不會丟失。
J、 一個出品點可以有多個打印機，當其中一台打印機出現故障或正在打印時，系統會自動把打印任務送到閑置的打印機上。
K、 打印機自動監控功能，當任何一台打印機因為關機、掉電、卡紙造成不能打印，系統自動以聲音或燈光形式告警，並可以按照設置自動跳轉到備份打印機上打印。
L、 點菜留印技術，點菜過程中因為任何原因造成重新啟動，已經點的菜品不會丟失。

2、 點菜器中沒有的菜品作為臨時菜點菜。
A、 對於菜單中沒有的菜品，可以通過拼音輸入法或部首輸入法輸入菜品。
B、 臨時菜可以單獨指定單價、數量和屬於的菜品類別，系統自動打印到對應的出品點。
三、桌台管理
1、桌台狀態查詢：
可以從點菜器上查詢所有桌台的當前狀態，包括閑置、使用、預定、禁用，以圖例的方式表現出來，也可以按照狀態查詢所有的桌台，比如可以查詢全部閑置的桌台，這樣咨客就非常方便的給新到的客人安排桌位。
2、轉台：
可以把客人從一張台轉到另外一張臺上。客人已經點的菜品自動轉移，房台狀態自動調整。
3、並台：
可以把多個房台的消費全部合併，適合團隊和宴會消費。
4、請求服務：
可以把客人的其他的服務請求發送到總台，總台協調安排。本功能各餐廳可以按照自己的情況設定。（比如填加茶水、清理桌台、呼叫經理等）
5、修改人數：
假如有新到客人，則可以通過修改人數功能直接修改人數，也可以在菜品和人數建立對應關係，來自動刷新人數，比如人數和茶位數一致。
四、菜品管理
1、退菜：完成菜品退菜，系統自動檢查是否有權限操作，假如有則自動打單到對應的出品點，並修改客人消費記錄，供結帳用。
2、催菜：系統首先查詢還沒有出品的菜品，然後選擇客人催促的菜品，系統自動打印催菜單給出品點的打印機上。
3、出品：當出品點完成菜品加工以後，可以由傳菜員或服務員發送信息給電腦，表示該菜品已經出品了。
4、緩菜：系統首先查詢還沒有出品的菜品，然後選擇客人要求暫緩的菜品，系統自動打印緩菜單給出品點的打印機上。
5、贈菜：系統首先查詢還沒有出品的菜品，然後選擇客人要求贈送的菜品，系統自動修改相應的帳目。
6、菜品查詢：服務員可以通過點菜器查詢客人所點菜品的狀態，包括已出品、未出品、或全部菜品。即使其他服務員所點菜品也可以在自己的點菜器上查詢的到。
7、起菜：以前叫單的菜品通知廚房起菜。
五、結帳
可以按照指定的結帳方式，發送信息給收銀台，然後由收銀員結帳，打單，也可以直接通過點菜器結帳打單，但是本功能有權限控制。
六、短消息功能
所有的短消息都會在總服務器上備份，授權人員可以查看所有人員的短消息，防止服務員間濫用短消息功能。
1、閱讀短消息：服務員可以閱讀自己的短消息。當系統中有本人可以閱讀的短消息時，系統會自動發信息給服務員，服務員點菜器上就會顯示短消息標記。
2、發送短消息：服務員可以給其他人員發送短消息。

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