每年三月開始採集從武夷山脈而來的冬筍原料，加工成冬筍SS級、S級、M級、L級以及筍絲筍片。產品銷往韓國、歐洲、美國. 產品形體潔白如玉、美麗有光澤，清香，爽口，深受各大餐館的喜愛。