| 品 名 |
檸檬酸 |
| 英 文 名 |
citric acid |
| 別 名 |
2-羥基丙烷-1,2,3-三羧酸 |
| 分 子 式 |
C6H8O7 |
| 分 子 量 |
192.14 |
| CAS 編碼 |
77-92-9 |
| 性 狀 |
無色半透明晶體或白色顆粒或白色結晶性粉末,無臭、味極酸, 在潮濕的空氣中微有潮解性。是一種較強的有機酸，有3個H＋可以電離； 加熱可以分解成多種產物，與酸、碱、甘油等發生反應。 |
| 用 途 |
用作清涼飲料、果汁、果醬、水果糖和罐頭等的酸性調味劑，也可用作食用油的抗氧化劑。 |
| 用作實驗試劑、色譜分析試劑及生化試劑；作助洗劑，可改善洗滌產品的性能，保持洗滌必要的碱性。 |
| 在仔豬飼料中添加檸檬酸,可以提早斷奶,提高飼料利用率5％～10％,增加母豬產仔量。 |
| 作于化妝品中可加快角質更新,角質的更新有助于皮膚的中黑色素的剝落,毛孔的收細,黑頭的溶解等。 |
| 檸檬酸(80℃)具有良好殺滅細菌芽孢的作用，並可有效殺滅血液透析機管路中污染的細菌芽孢。 |
| 作于化妝品中可加快角質更新，角質的更新有助于皮膚的中黑色素的剝落，毛孔的收細，黑頭的溶解等。 |
| 有收縮、增固毛細血管並降低其通透性的作用，製藥工業用作醫藥清涼劑，測血鉀。 |
| 包 裝 |
牛皮袋包裝，25KG/袋 |
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