植脂末又稱奶精、粉末油脂，是綜合現代高科技以氫化植物油，玉米糖漿、酪蛋白為主要原料，採用現代生物工程、食品工程高新技術-微膠囊技術加工成的水包油型（O/W）的新型產品。是一種獨特的水溶性乳化、混濁劑，是一種新型食品添加劑。由於油脂微粒為寶囊壁才包埋，從而賦予了產品許多新的特性。植脂末可根據用戶的不同需要，在生產過程中可按其標準生產低脂、中脂、高脂產品。

奶精的用途：

奶精產品經國內外眾多廠家使用，具備多種功能，可用於咖啡伴侶、奶茶、麥片、糕點糖果、冷飲、調味湯料等，是食品企業生產高質量、上檔次，開發新產品的好原料。