一、產品簡介

川野山珍精是我公司利用純天然野生食用菌萃取而成，通過高新技術研發的健康型調味系列產品，分別採用生物多酶多分子工程技術、真空低溫超濃縮技術、超微細化物理技術以及無菌生產技術，使得產品中的野生菌鮮味物質和香味物質能最大限度的保留。

 

二、產品特性

1、 降低菜品成本，可替代雞精、味精使用，添加量為味精的1/2，效果提升2倍；

2、 能去除雜異味、油膩味。例如圈養海鮮食品的“泥腥味”，家禽等肉制品的“腥臊味”，鹽漬品的“酸鹹味“等，從而提高制品的口感‘

3、 突顯自然原始風味，彌補現代食品因人工圈養，大棚種植或機械化操作流失的天然野生鮮味和香味；

4、 不含香精、色素，烹飪過程中不搶味、霸味，食后不辣喉、不口乾；

5、 在高溫中，仍能保持湯汁及菜品的鮮美，適宜炒菜、海鮮、拌菜、麵食品等烹飪。