煲仔飯

型號：	-
品牌：	頂香屋
原產地：	中國
類別：	農業、食品 / 加工食品 / 其他加工食品
標籤︰	煲仔飯技術 , 煲仔飯加盟 , 煲仔飯廠家
單價：	-
最少訂量：	-

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產品描述

煲仔飯是特色的廣東製造，以前在廣州的街頭小巷里，隨處都有賣煲仔飯的小鋪，香味也會在小巷中飄香。如今煲仔飯是特色的廣東製造，以前在廣州的街頭小巷里，隨處都有賣煲仔飯的小鋪，香味也會在小巷中飄香。如今煲仔飯走出廣州使煲仔飯不僅廣東人喜歡更是讓全國各地區的“吃客”愛上它，百吃不厭！成為快餐中的領航者。以獨具特色的快捷方式和迎合不同地區的大眾口味，品種繁多，變化多的特點在全國各地的迅速打開市場，各個快餐店、酒店、食堂，甚至星級酒店爭相添加煲仔飯。煲仔飯成為了餐飲界的新寵儿！受到廣大商家的青睞。一煲好的煲仔飯，煮的過程十分重要。據“先到先等茶餐廳”老闆介紹，煮煲仔飯要將米洗淨后滲泡一段時間，直到泡透米心。煮的過程中，關鍵是控制火候，火太猛，煲里的水容易溢出，帶走了浮在水面的油，煮出的飯就沒有滑的口感。其次，肉的調味也很重要，鮮肉採購回來后要立即洗淨、斬件，放味料腌制，然後長時間腌制，這樣的肉才入味。