苯甲醇是一種重要的有機化工原料，除作香料用作調配香精外,苯甲醇亦可用於醫藥針劑中作添加劑,藥膏劑或藥液里作為防腐劑.可用作尼龍絲,釬維素酯,酪蛋白的溶劑制取苄基酯或醚的中間體.苯甲醇同時廣氾用於制筆.(圓珠筆油),油漆溶劑等.

性狀：苯甲醇無色透明液體。稍有芳香氣味。 熔點 -15.4℃ 沸點 205.4℃ 相對密度 1.0419 折射率 1.53955 閃點 100.4℃ 溶解性 稍溶于水，能與乙醇、乙醚、氯仿等混溶。苯甲醇毒性防護 ：低毒，但大量附着在皮膚上時具有較強的毒性。大鼠經口LD503100mg/kg.生產設備要密閉、防止跑、冒、滴、漏。操作人員要穿戴防護用具。