植物缺銅一般表現為頂端枯萎，節間變短，葉尖發白，葉片變窄變薄，扭曲，繁殖器官發育受阻、列果。銅能促進植物生產、增產、增收並具有抗旱、抗寒、抗倒伏能力。

氨基酸螯合有機銅還是有效地殺菌劑，殺病毒劑，小作物通過吸收氨基酸小分子而吸收銅，可預防、治療多種真菌、細菌；抑制病毒的核算和脂蛋白的合成起到抗病毒的作用。對農產品和環境比較安全，具有殘留期短，持效期長，不生產抗藥性等優點。

而無機銅由於吸收率低、吸收殘留難以轉運難進入植物細胞體內。