主要靠旋轉的螺杆交料斗中的原料肉推擠到絞刀箱中的預切孔板處，利用轉動的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用將肉切碎，並在螺杆擠壓力的作用下，將肉粒不斷排出孔板處。這樣，絞肉機料斗中的肉不斷通過螺杆進入絞刀箱，而肉靡斷被排出機外。該絞肉機使用範圍廣氾，能將塊狀原料肉按工藝要求切成顆粒或肉泥，便於和其它輔料混合，滿足不同肉制品需要，我司的絞肉機，全自動絞肉機是國內同類產品中首選設備。

鑫淼小型絞肉機產品說明:本機優點是省電耐用、方便快捷、具有結構緊湊、 外形美觀、操作簡便、效率高、耗電少、清潔保養容易、安全衛生等優點。 電動絞肉機採用全封閉齒輪傳動，結構緊湊，運轉平穩，工作可靠，且維修方便； 絞肉機頭及接觸食品的零部件都採用高級不鏽鋼製造，安全無污染； 機殼線條流暢，沒有可藏污的縫隙及無傷害操作者的銳邊，易於清潔。天津絞肉機適合任何賓館、酒樓、餐廳、食堂絞制肉靡之用；該絞肉機裝有電機過載保護裝置，在過載過被堵轉的情況下，電動機被自動切斷電源，起到對電動機安全保護作用！
              規格   380*210*380mm
      電壓 220V/380V      功率 650w    產能 120kg/小時