陶瓷刀號稱“貴族刀”，體現的是新世紀、新材料的綠色環保概念。它高雅靈巧，自用送禮兩相宜，帶給人們貴族般的享受，是身份和品味的象征。

    陶瓷刀主要由特種氧化鋯製造而成, 氧化鋯陶瓷產品是“九五”和“十五”期間國家重點發展產品，被譽為二十一世紀新材料。特種陶瓷產品因其在耐磨性、耐高溫、抗腐蝕、高強度等方面都具有不可替代的優勢。金昭(kingchoice)擁有多名高級工程師和實力雄厚的技術隊伍，大部分出口到歐美，日本等發達國家

，被稱為“極其鋒利、非常耐久、永不生鏽、決不帶味”的刀具。