以優質雞板油為原料，經酶解、抽提分離、真空濃縮制備而成，有效的保持了雞油極純正的雞脂香氣和滋味並極大的控制了產品的過氧化值及酸價在最低值區，性能安全穩定，優質價廉，是用於烹飪、火鍋、雞精、香辣醬、火鍋料、雞風味調味原料等調味品，方便面湯料、各式湯料、肉類及水產品加工品、休閑及膨化食品、餅乾等生產之最理想的雞肉風味原料。