不鏽鋼煎鍋
| 型號： | wsfp-4001 |
|---|---|
| 品牌： | 五聖 |
| 原產地： | 中國 |
| 類別： | 家居用品 / 灶具炊具 |
| 標籤︰ | 煎盤 , 不鏽鋼煎鍋 , 復底煎鍋 |
| 單價： |
¥158
/ 件
|
| 最少訂量： | 1000 件 |
產品描述
復合三層不鏽鋼煎鍋
規格:32cm
鍋壁厚度:2.5mm
不同規格:
20cm煎盤
24cm煎鍋
26cm煎鍋
28cm煎鍋
注：大小，厚度，材料，處理，蓋，旋鈕，可根據客戶的要求而變動!
復合三層鋼鍋介紹
1. 鍋體,三層鋼全鍋身復合一次成型,鍋內層為304不鏽鋼(俗稱18/10醫用食品不鏽鋼,具有耐強酸碱之性能),中間層為1050鋁,外層是430超導磁不鏽鋼
2. 鍋外精拋光（鏡光），鍋內拉絲沙光,不怕刮、不怕磨，易清潔
3.手柄304不鏽鋼，實心不鏽鋼鑄造確保堅固，軟硅膠鑲嵌，手感好、隔熱效果更佳
4.側耳,無
5. 鍋蓋,高拱形不鏽鋼組合鍋蓋，不鏽鋼與鋼化玻璃的完美組合，烹飪效果一目瞭然.鍋蓋外沿特別設計了下沉式槽口,防止烹飪中的湯水外溢,且密封性能好
2. 鍋外精拋光（鏡光），鍋內拉絲沙光,不怕刮、不怕磨，易清潔
3.手柄304不鏽鋼，實心不鏽鋼鑄造確保堅固，軟硅膠鑲嵌，手感好、隔熱效果更佳
4.側耳,無
5. 鍋蓋,高拱形不鏽鋼組合鍋蓋，不鏽鋼與鋼化玻璃的完美組合，烹飪效果一目瞭然.鍋蓋外沿特別設計了下沉式槽口,防止烹飪中的湯水外溢,且密封性能好
三層(或五層)復合不鏽鋼鍋具為目前市場上最環保，節能，衛生，時尚的廚具。其獨特的物理性無油煙不粘，就是鍋內油的溫度不超過240度，是無任何油煙的。240度是油的裂變溫度，超過了裂變溫度世界上沒有哪種鍋是不冒煙的，所以無油煙也是相對而言。油的純度不同其裂變溫度也不同，越純越高。只要合理使鍋內的溫度不超過油煙生成的溫度以及通過溫度控制就能達到物理不粘的效果，做到恰到好處的溫度煮食。通常的操作是先用大火將整鍋預熱1分鐘左右的時候就轉為中火（由於三層鋼比五層鋼傳熱更快，使用時還要適當的調小，這樣更體現其節能的效果，）再倒油，就是先大火再中小火。當食用油放入不鏽鋼鍋具后，由於其復合底的結構從而讓鍋具受熱均勻，傳熱快，油會隨鍋均勻受熱而升溫，食用油冒油煙的溫度約為240℃，而正常炒菜只需要160℃至180℃就足夠了，爆炒的溫度約在200℃左右，所以用不鏽鋼鍋具正常炒菜、爆炒是不會產生油煙的。當鍋內放入食物后，鍋內的溫度會迅速降低，繼續加熱鍋體比普通鍋升溫快，而且爆炒比普通鍋更快，所烹飪的菜餚不焦不糊，原汁原味，營養價值更高，口味更好。詳細使用方法參考店鋪交流區中的視頻。
鐵鍋之所以冒煙，是由於導熱性差，容易造成單點受熱，整體受熱不均勻，加熱的地方溫度迅速超過240℃而引起局部食油裂解，加上鐵鍋表面密度粗糙，容易藏納污垢，就算不放油干燒也會產生冒煙，還容易造成營養的流失。
復合三層鋼與五層鋼鍋具在使用效果上不存在如有些商家所宣傳的那樣五層鋼就一定好于三層鋼（當然鍋身厚度不能低於2.5mm），好坏之分都是相對而言。其實這兩種鍋具導熱都是均勻的，最大的區別在於導熱快慢。三層的導熱快，五層的導熱慢，加熱的時間三層的就短些，炒菜用的時間就節省些，五層的加熱時間就要長些，炒菜用的時間就多些；導熱快慢對應的是熄火后鍋體內儲熱釋放的快慢，導熱快熄火后儲熱釋放的也快，鍋內恆溫時間就短，導熱慢的儲熱釋放的也慢，鍋內恆溫時間就長。
會員信息
| 浙江五聖工貿有限公司 | |
|---|---|
| 國家/地區︰ | 浙江省金华市 |
| 經營性質︰ | 生產商 |
| 聯繫電話︰ | 13362915207 |
| 聯繫人︰ | 鄒鑫 (銷售) |
| 最後上線︰ | 2010/08/09 |
