食用明膠防腐殺菌劑

食用明膠防腐殺菌劑
型號:NW-100
品牌:諾福
原產地:中國
類別:化工 / 無機原料 / 氧化物
標籤︰明膠防腐劑 , 明膠殺菌劑 , 食品殺菌劑
單價: ¥340 / 公斤
最少訂量:1 公斤
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產品描述

明膠是由各種氨基酸通過氨基和羧基相互連接而形成的一種多肽鏈的大分子蛋白質。在生產過程中,膠液是細菌生長繁殖的良好物質,若不加以控制,細菌就會迅速地繁殖起來,而有些細菌能產生明膠酶(亦稱類蛋白水解酶),能將明膠先水解為多肽,又進一步水解為氨基酸,失去凝膠性質而液化,從而降低明膠的質量;還有一部分細菌會使人類產生某些疾病,從而危害人類健康。在乾燥條件下能長期貯存,但遇濕空氣后便會受潮,易受細菌作用而霉變。所以一定要控制生產的各個環節,減少細菌對明膠質量的影響。
 
性質:殺滅明膠中的細菌與微生物的過程。目的是避免因細菌和微生物的存在而使明膠在保存過程中凝凍強度、黏度等性能惡化,妨礙明膠在感光、醫藥與食品工業中的使用。明膠溶液濃縮后常通過高溫(140)瞬間(4s)滅菌設備殺菌。在冷凝擠條直至乾燥的過程中,主要依靠生產環境、乾燥空氣、管道設備等的清潔與淨化來防止二次染菌。
高效殺菌性能:
滅菌消毒性能:諾福的主要功效成份:食品級過氧化氫和活性膠質銀離子。這兩種成份作用的機理是:都能穿透和破坏微生物的細胞壁和細胞膜,進入細胞內部使其關鍵功能成分(例如:DNA和酶)坏死,從而導致細胞死亡。
【產品特點】:
1廣譜殺菌:諾福能夠殺滅包括:大腸桿菌,沙門氏菌,金黃色葡萄球菌、鼠傷寒桿菌、腸道沙門氏菌、雙歧桿菌、嗜熱鏈球菌、保加利亞桿菌,糞腸球菌、肺炎雙球菌、綠膿桿菌、手口足病致病菌,乳微細菌、芽孢菌,產碱桿菌,鏈球菌,乳桿菌,棒狀桿菌等200多種細菌
2 殺菌快速徹底,添加在成品內、水處理中不會起泡沫、不會對食品明膠工藝中產生副作用、對明膠原味不會造成影響,對各種細菌,病菌,真菌,芽孢,包括耐高溫菌等都能在瞬間徹底殺滅。
4 與空氣中存在的懸浮物或物體表面的氨,硫化物,有機物反應,瞬間有效去除、淨化異味,殺滅細菌、真菌、病毒、孢子、懸浮物徹底
5 綠色環保,安全無毒、無殘留、無任何副作用,不產生抗藥性,無味,無色,不起泡沫
因此不會造成二次污染的問題,能夠在-0-95攝氏度情況下有效使用。100% 的可生物分解,完全的生物友好,不會污染環境,分解后只有水和氧氣
6 產品不易揮發,質量穩定,保質期長
作用控制點範圍:
1 過熱水處理殺菌、成品殺菌
2管道內壁消毒殺菌 以及抗微生物污染。
食品廠的各種物體表面消毒殺菌、空間環境消毒;
參考用法:
1 過程水殺菌:按照1:6000-12000的比例稀釋后連續投放到過熱水處理中,(也就是在侵泡或者加熱過程水的殺菌消毒,以保証水體的無菌,從而確保明膠成品微生物達標)
 2 重點環節消毒,管道內壁消毒:按照1:333-1:500稀釋浸泡5-30分鐘。(視具體情況決定,如果第一種方法能夠保証產品無菌,則不必考慮管道消毒)
食品廠的各種物體表面消毒殺菌、空間環境消毒;
 
      a、生產車間環境、手部(操作人員)等殺菌消毒:使用比例;1:100-1:500之間稀釋。直接噴灑在空間或手部即可。
 
      b、車間加工所用工具等消毒:如生產使用的刀具、容器、器具等,使用比例1:330-1:500之間稀釋。浸泡3分鐘。
 
      c、加工時使用的操作台、與食品直接接觸的設備機器、等殺菌1:330-1:500之間稀釋。可使用抹布類清洗、擦乾。
使用本品可清除生物膜、無任何殘留,完全符合國家食品安全法。可適合長期使用
食用明膠防腐殺菌劑 1

會員信息

諾福生態科技有限公司
國家/地區︰广东省深圳市
經營性質︰生產商
聯繫電話︰13424158500
聯繫人︰唐永明 (銷售經理)
最後上線︰2012/06/14