水解膠原蛋白（水解明膠）為白色或淡黃色粉末，含十八種氨基酸，為低分子多肽。具有優良的膠體保護性，表面活性、成膜性、浸潤性、穩定性和易溶性，對酸或碱等刺激具有緩衝能力。廣氾應用於口服營養液、果奶、飲料、化妝品，健美減肥食品，調味品，麵包方便面，速溶氨基酸沖劑，特殊配方的食品，同時應用於各類護膚護發，保健清潔用品，如洗滌劑、發乳、髮膠、洗發護發膏等。水解動物蛋白可供臨床治療和生產醫療保健食品，可作為藥劑的填充料，細菌培養基、血漿代用品，菌苗穩定劑等。執行QB 2732-2005國家行業標準,可辦理SGS、ITS品質証和CIQ放行的換証憑條及獸醫衛生証。