輕鬆擺放，便於洗刷，乾燥，不藏污納垢，無木屑摻雜于食物中，
       易清洗，不污染食物和環境。可把蔬菜，水果，肉類，魚類分開，
       我們不能讓魚的腥味去影響水果，蔬菜的味道，更不能讓水果放
       在長滿細菌的木菜板上使用或放在大理石上去切割。