小興安嶺野生榛蘑www.tlzxj.cn

小興安嶺野生榛蘑為白蘑科食用真菌。產于東部山區，含蛋白質、脂肪、多種氨基酸、糖類等，有祛風活絡、強觔壯骨功效。每年的7-8月是採集榛蘑的季節，入伏后採集的榛蘑質量尤佳，榛蘑可鮮食，也可採集后除掉泥土雜物，曬乾后貯存。野生榛蘑是中國東北特有的山珍之一，是極少數不能人工培育的實用菌之一，是真正的綠色食品。榛蘑味道鮮美，榛蘑燉小雞是東北人招待貴客的不可缺少的傳統佳餚。榛蘑含有人體必需的多種氨基酸和維生素，經常食用可加強肌體免疫力，益智開心。