應用於雞精、牛肉香精、豬肉香精、酵母精、調味品、香辛料（辣椒、復合調料蒸肉米粉；調味王；五香粉；鹵菜大王；黑胡椒粉；白胡椒粉;茴香等）、食品添加劑、粉末香精、海產品香料（海帶、紫菜、魚、蝦、蟹）等的加熱、乾燥與殺菌處理；也適用於胡椒粉、辣椒粉、卡拉膠粉、大豆粉、芝麻粉、營養保健品、休閑食品、農副產品、各種肉制小包裝、魚片、魚胞等的烘乾、脫水、殺菌、保鮮、防霉、膨化。
微波乾燥特點：乾燥時間短，產品的香味濃厚；乾燥溫度低、均勻，產品的色澤亮麗；選擇性加熱。因為水分子對微波吸收最好，所以含水量高的部分，吸收微波功率多於含水量較低的部分。這就是選擇性加熱的特點，利用這一特點可以做到均勻加熱和均勻乾燥；乾燥脫水的水氣方向由內到外。所以，微波乾燥具有膨化作用，對後續的粉碎大有幫助；節能高效。微波殺菌特點： 時間短、速度快：常規熱力殺菌是通過傳導、對流或輻射等方式將熱量從食品表面傳至內部。要達到殺菌溫度，往往需要較長時間。微波殺菌是微波能與食品以及細菌等微生物直接相互作用，熱效應與非熱效應共同作用，達到快速升溫殺菌作用，處理時間大大縮短，各種物料的殺菌作用一般在3-5分鐘。低溫殺菌保持營養成分和傳統風味。微波調味品殺菌設備已廣氾應用於調味品行業。