可麗餅機

可麗餅機
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類別:工業設備 / 食品飲料和糧食加工機械
標籤︰可麗餅機
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產品描述

     天津錦瑞佳何松花小姐(15222490968,QQ:786800885,022-24415691):長期為您提供可麗餅
可麗餅起源於法國,又叫班戟爐、煎餅爐和法國可麗餅機。可麗餅是法國傳統小吃,是一種以一張煎餅皮包裹多種配料的點心。可麗餅由於餡料與面皮的配方不同,讓可麗餅有着無窮的變化,法國可麗餅擁有柔軟有勁的餅皮可以包裹甜、咸、冷、熱任意搭配的無限種可能口味。可麗餅製作方法簡單,以蛋、鮮奶、麵粉、蔬菜油為主,酌量攤平了放置在可麗餅機上煎至金黃即可。本司提供各款可麗餅機器,有燃氣可麗餅機,電熱可麗餅機,單頭可麗餅機和雙頭可麗餅機。本機不但可以製作各種口味的可麗餅,還可以製作各種口味的煎餅,故又稱為煎餅機,多功能煎餅機。

            可麗餅起源於法國布列塔尼省,傳統的製作方式是先用柴火在陶土製的大圓周盤上烤熱,倒入麵粉糊于盤上烤出薄薄濃郁的起士味道,基本上有咸、甜兩種口味,如果你到傳統可麗餅小攤點餐,主餐就是咸可麗餅,甜點就是甜可麗餅,飲料當然是配上最有地方色彩的蘋果酒。後來烹調器具進步,改採用鐵制的平瓦板,到現代只需可麗餅爐,就可以製作出好吃的可麗餅了。可麗餅的材料相當簡單,餅皮不外是麵粉、水、雞蛋和奶油,有的還加入少許啤酒酵母增添香氣;至於內餡可精彩了,各式各樣的家常食材,包括雞蛋、火腿、奶酪、洋菇、西紅柿、鮭魚、牛肉等等,任意組合。 如果你到一家可麗餅小攤,覺得菜單上的搭配不甚滿意,可以直接告訴老闆理想的組合方式,通常只要手邊有現成材料,沒有做不出來的。法國人說,不能依照口味喜好隨便搭配的,就不叫可麗餅。不過,依照我的經驗,一次選三種配料剛好,四種以上,恐怕餅皮就要爆開了;吃的時候,材料也容易散落,有損風味。街上小攤子賣的甜可麗,則是午飯後、晚餐前的重要小吃。法國人的晚餐開始得晚,八點正常,十點不嫌遲,許多人到了下午四五點左右,有吃點心的習慣,尤其以甜食為主。因此,午後法國街上的可麗餅小攤,經常被饑餓的人群佔據。

可麗餅機 1

會員信息

天津錦瑞佳商貿有限公司
國家/地區︰天津市河东区
經營性質︰生產商
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聯繫人︰何松花 (職員)
最後上線︰2011/07/28