360克玻璃瓶裝歐洲原裝進口果醬

   品牌：       澤田
   類型：       果肉類
   原料與配料： 果肉，白砂糖，葡萄糖漿，檸檬酸，果膠
   保質期：     760（天） 
   原產國：     保加利亞
   淨重：       360克
   包裝：       12罐/箱， 7公斤/箱
   口味：       酸車釐（酸櫻桃），杏，玫瑰，藍霉，草霉，熱帶果

 
果醬，好吃又防癌

有人說，果醬是水果生命的延續。水果的保鮮期往往只有短短的幾天或十幾天，但是做成果醬之後，酸、甜、香都可以長時間保存在一個小小的瓶中。

果醬是一種保存水果的很好方法，特別是對於那些熟透、不能冷藏不易儲存的水果。它有眾多的品種，傳統的包括蘋果、橙、檸檬、芒果、草莓、葡萄、甜瓜、杏和桃，以及具有異國情調的黑莓、獼猴桃和西番蓮等。現在因為對健康的追求，低糖果醬產品也應運而生。低糖果醬含糖量25%-50%，其突出優點是原果風味濃郁，具有清爽的口感。

在果醬的加工過程中，水果中熱敏感的物質(如維生素C)流失比較嚴重，一般可通過加入抗氧化劑或改善加工工藝(微波熱燙、真空濃縮等)來緩解。而礦物質(如鉀、鋅等)性質穩定，在果醬中可以完好的保存下來。果醬細軟、酸甜，擁有各自水果的營養成分，營養極為豐富。嬰幼儿吃果醬可補充鈣(低糖果醬加工時，會加入氯化鈣促進膠凝)。果醬中豐富的鉀能消除疲勞，鋅能增強記憶力。同時，果醬不會增加身體膽固醇和脂肪含量。

很多人都以為果膠那種凝凍一樣透明有彈性的質感，是因為加了凝膠劑。其實不然，水果中天然富含一種凝膠物質---果膠。在製作果醬的過程中，這種果膠被改良活化了，使果醬呈現了獨特的質感。果膠還是果醬中非常"典型"的營養素，它實際上是一種柔軟的膳食纖維，不但比普通的粗纖維(比如大白菜幫子中的膳食纖維)吸水性更強，還不會像粗纖維一樣有傷害食道或胃腸道的危險。果醬中被活化后的果膠，預防癌症的能力更強。

果醬的美味搭配

　　早餐或下午茶時，一塊輕柔的戚風蛋糕，搭配清香的果醬最愜意不過了。調酸奶，抹烤麵包，甚至是當作糖放在紅茶或咖啡里，都別有一番滋味呢！