熱泵乾燥機是利用逆卡諾原理，吸收空氣的熱量並將其轉移到房內，實現烘乾房的溫度提高，配合相應的設備實現物料的乾燥。熱泵乾燥機由壓縮機——換熱器（內機）——節流器——吸熱器（外機）——壓縮機等裝置構成了一個循環系統。冷媒在壓縮機的作用下在系統內循環流動。它在壓縮機內完成氣態的升壓升溫過程（溫度高達100℃），它進入內機釋放出高溫熱量加熱烘乾房內空氣，同時自己被冷卻並轉化為流液態，當它運行到外機后，液態迅速吸熱蒸發再次轉化為氣態，同時溫度下降至零下20℃——30℃，這時吸熱器週邊的空氣就會源源不斷地將熱量傳遞給冷媒。冷媒不斷地循環就實現將空氣中的熱量搬運到烘乾房內加熱房內空氣溫度。

熱泵烘乾房性能特點：

1）、 安裝方便：安裝、拆遷方便，佔地面積少，可裝于室內、外；

2）、 高效節能：只需消耗少量的電能，就可以在空氣中吸收大量的熱量，耗電量僅為加熱器的1／3－1／4；同燃煤、油、氣烘乾設備相比，可節省75％左右的運行費用。 1度電等於4度電。

3）、 環保無污染：無任何的燃燒物及排放物，是一種可持續發展的環保型產品。

4）、 運行安全可靠：整個系統的運行無傳統乾燥器(燃油、燃氣或電加熱)中可能存在的易燃、易爆、中毒、短路等危險，是一種絕對安全可靠的全封閉乾燥系統。 

5）、 使用壽命長，維護費用低：是在傳統空調的技術基礎上發展而來的，工藝技術成熟，性能穩定、可靠，使用壽命長；運行安全可靠，全自動免人工操作，智能化控制。 

6）、 舒適方便，自動化、智能化程度高：採用自動控恆溫裝置，24小時連續乾燥作業。

7）、 適用範圍廣，不受氣候影響：可廣氾適用於食品、化工、醫藥、紙品、皮革、木材、農副產品加工等行業的加熱烘乾作業