端午節禮品採購首選粽子禮盒

端午節禮品採購首選粽子禮盒
型號:-
品牌:五芳齋
原產地:中國
類別:農業、食品 / 加工食品 / 健康食品
標籤︰員工福利 , 福利粽子 , 粽子福利
單價: -
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產品描述


北方的粽子,多是簡單白米,或者雜以赤豆、棗子,蘸白糖食用。


江南的粽子名聲最盛,做法也複雜,尤其是餡,變化多樣。和北方粽子的一個重大差異是,江南粽子的糯米原料,多預先用醬油浸漬,與肉餡相蒸,香味扑鼻。


國內的粽子,以江南嘉興出產的最為有名。嘉興粽子早在清代,就享有盛譽。食書記載嘉興粽子的種類和做法: “竹葉粽”:“取竹葉裹白糯米粽煮之,尖有如生切菱角。”


艾香粽:“糯米淘淨,夾棗、栗、綠豆,以艾葉浸米裹,入鍋煮。”


甜茶粽:“取真武山優質甜茶取汁用來製作粽子,其粽子色澤金黃油亮,入口潤滑細嫩,柔軟粘稠,齒頰留香,回味甘甜,去膩消食,營養豐富”


薄荷香粽: “薄荷水浸米先蒸軟,拌洋糖,用箬裹作小粽,再煮。”


豆沙粽:“豆沙、糖、脂油丁包小粽煮。”


蓮子粽:“去皮心,拌洋糖,包小粽。”


松仁粽:“去皮包小粽”


火腿粽:“入火腿塊包粽,火腿要金華者,精肥適均。又,肉丁包粽亦可。”


蛋黃粽:“中間一個蛋黃,蛋黃必須採用上好雞蛋,入口甜咸而不反感。”


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最後上線︰2011/05/16