食用製冰機最大的特點就是大型冰塊在成型過程中無需鹽水等中間冷卻介質，冰塊成熟后，自動從冰模中脫落到專門配置的接冰輸送裝置上，整個成冰過程非常衛生、乾淨，使得冰塊完全可以達到食用的要求。該設備融合了循環熱氣采冰技術和直接熱膨脹熱交換技術，使得產品性能更加穩定，突破了大型冰塊不能食用的難題。

食用冰磚機的特點：

1． 在供水達到飲用標準的情況下，冰塊完全達到食用要求；

2． 製冰蒸發器材質為304不鏽鋼或者是鋁合金，乾淨、衛生；制冷效果穩定，製冰蒸發器的食用壽命可達30年以上不變形。不存在更換和維修的問；

3． 製冰機可以做成集裝箱式或者模塊式，操作簡單，佔地面積小；

4． 冰塊成型后自動脫落到專門配置的接冰輸送裝置上，無需行車等取吊設備，減少運行成本和使用空間；