矽膠”又名“硅膠”，是由“矽砂”精鍊而成的“矽”所製成的膠類物質，屬性極其穩定，紫外線、臭氧、極端的溫度以及絕大多數化學制劑都不能改變其性狀。由矽膠製成的產品也不會老化變硬、非外力影響下不會裂開、剝落、腐化或脆化。矽膠制品具有極優的高低溫穩定性(-50 - +300攝氏度)，因此可以適用於微波加熱、烤箱烘焙、與火焰非直接接觸的烹飪、低溫儲存和冷凍等；矽膠制品還具有很好的阻熱能力，可以用於把持高溫鍋具，或者作為高溫鍋具的桌墊；除此以外，矽膠材料通過了美國食品及藥物行政管理局（FDA）的食品安全檢測，直接接觸食品沒有任何問題。

1）細膩、柔軟，手感很好；
2）可以使用洗碗機洗滌；
3）不可直接接觸火焰；
4）不沾油污，容易清洗；
5）食品級材料，直接接觸食品也沒有問題；
6）可以使用洗碗機洗滌；
7）適用溫度為-40至+230攝氏度；
8）不可接觸尖銳物品。
9）矽膠製造，具有極穩定性能，長期使用后仍舊鮮艷、柔軟如初，不會像塑料那樣發生老化、脆化及斷裂。