烘乾棗加工工藝及設備說明 烘乾棗加工生產線烘乾棗加工生產線工藝流程原料→風選→挑選→分級→清洗→烘乾→二次挑選→輻照殺菌二、所需設備：風選機、滾杠挑選輸送機、分級機、浸泡清洗機、毛刷洗果機、吹干機、烘乾機、滾杠挑選輸送機、輻照殺菌機。烘乾棗加工生產線工藝說明烘乾棗加工生產線1、挑選分級：原料在採摘、晾晒的過程中，不可避免出現爛棗，落葉、沙石、禽畜類便等雜物；風選機，可去除癟棗等輕重不一的雜物；滾杠挑選輸送機，可使果粒360度轉動，方便人工挑除爛棗；分級機用於選擇合適級別的棗進行保鮮處理。烘乾棗加工生產線2、清洗吹干：浸泡清洗機清洗，主要目的是將果粒上沾帶的泥巴、鳥類、滲出的果液等軟化，以利於下步毛刷清洗機的清洗；毛刷洗果機，採用毛刷的刷洗及高壓噴淋，達到清洗的最終目的；吹干機用於將表面水珠吹落，以節省烘乾時間。烘乾棗加工生產線3、烘乾殺菌：經分級處理好的棗烘乾處理，容易掌控烘乾的時間、溫度；又因烘乾后的棗子有部分會粘連、及不合格品並伴有高溫，不能直接包裝，需經二次挑選，以起到冷卻效果並確保產品的合格率；輻射殺菌機，對人手接觸部進行表面殺菌，確保產品品質，延長保質期。