特點

　　採用變頻技術，刀速調整範圍大，具有高效節能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質和刀的硬度設計最為合理。 　　斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉鍋的間隙達到最佳的組合，使斬切產品細度好、升溫小、斬拌時間短，特別是由於乳化處理，使腸類產品的細密度與彈性大大增強，最大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細膩度。

配置

　　整機採用SUS304不鏽鋼板製作，結構合理、美觀，易清洗。 　　1、本機以不鏽鋼為原料製作，結構緊湊、美觀，易清洗。 　　2、主要部件採用加工中心加工、確保加工精確度。 　　3、刀刃鋒利耐用、高速運行平穩，料轉拌、乳化效果好。 　　4、選用進口軸承；電機符合歐標，抗過載能力強。 　　5、轉速達到4500轉，能大大提高乳化效果，使產品出品率更高，效果更好。

　　6、刀尖與斬鍋的間隙小於2mm.
 

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