釣魚台國賓酒產于國酒之鄉茅臺鎮，系釣魚台國賓館開發的曆史名酒， 青朝乾隆十年，貴州總督張廣泗經乾隆御批開修赤水河，工藝古老，釀製獨特，包裝精美，祕不外傳，具有醬香突出，酒體豐滿，細膩幽雅，回味長久，空杯留香，釣魚台國賓酒工藝古老，釀製獨特，包裝精美，祕不外傳。 具有醬香突出，酒體豐滿，細膩幽雅，回味長久，空杯留香的風格。酒瓶採用江蘇宜興紫砂陶，按乾隆三十八年貢品精製，內盛數十年老酒，堪稱酒中經典。
2000年7月，俄羅斯總統普京首次訪華，釣魚台國賓酒業有限公司特製總統酒贈予。2001年10月美國總統布什首次訪華，釣魚台國賓酒業有限公司再次特製總統酒贈予。 現在，釣魚台國賓酒業有限公司生產的釣魚台系列酒已被釣魚台國賓館、人民大會堂指定為國宴用酒。