早餐穀物食品是一種脆性食品，是以穀物為基本原料，經該生產線加工而成顆粒、薄片形或動物型的營養方便食品。其突出特點是含有豐富的復合碳化合物及膳食纖維，同時，早餐穀物食品即可強化許多微量元素，如維生素和礦物質，又可添加可可和糖粉，如蜂蜜、麥芽糖等。兌入咖啡、牛奶、酸奶或功能飲料后，可直接食用。儿童還可將早餐穀物食品當成甜脆休閑小吃食用。

 

設備組成及工藝流程：

1.       拌粉機 2.膨化擠出機 3.風送機 4.乾燥機 5.風送機 6.壓片機  7.風送機 8.乾燥機 9.提升機（冷卻） 10.震動布料機 11.熱風膨化機 12.提升機（冷卻） 13.塗糖機 14.五層烤箱 15.冷卻機

原料混合----擠出造粒----表面乾燥----壓片成型----低溫乾燥----熱風膨化----冷卻----噴糖----乾燥----冷卻