白酒過濾機有效地解決了低度白酒在低溫 -12℃ ～ -18℃ 的失光問題，使酒保持清亮不濁、清澈透明，濾后效果原酒風味不變，白酒衛生理化指標符合國家標準。

白酒過濾機對酒體發酵過程中產生的高級酯（油酸乙酯、亞油酸乙酯、棕擱酸乙酯）及雜醇油（ β －苯乙醇等）強烈吸附嵌入截獲進行深層過濾，渾濁析出物 100% 去除，總酸、總醋依照酒基不變或略有降低，至此，提高酒類的穩定性和耐低溫性能，成功的解決因降度渾濁不清的難題。

白酒過濾機在過濾中，酒度低的應選擇孔徑較小的過濾裝置，酒度高的應選擇孔徑較大的過濾裝置。原因在於，低度白酒乙醇含量低，導致白酒混濁的三大高級脂肪酸酯類在酒中的溶解度較小，溫度下降后，易凝聚成絮狀物而引起渾濁和沉澱，孔徑較小可有效將其截留，防止產生混濁、沉澱現象；與之相反，高度白酒乙醇含量高，三大高級脂肪酸酯類在酒中的溶解度較大，溫度下降后，不易凝聚成絮狀物，而較大的孔徑就能將多餘的高級脂肪酸酯類截留，達到過濾的目的。參考網址： http://www.hyjlj.com