【商品名稱】可卡原味雪花冰（1000克）

 將綿綿冰粉1Kg（最好是一次性全部使用），與6Kg水和0.95Kg糖混合，攪拌至溶解；

分次加入攪拌機進行攪拌（加入攪拌機前先行攪勻），先攪拌3分鐘，靜置5分鐘，再攪拌10分鐘（如果能加熱至90°左右則效果更好！）如果加淡奶油可在此前加入，並手動攪拌均勻；

分次倒入14*15CM的模具待到常溫（如果加熱的情況下）進行冷凍8-10個小時；

把模具倒置，在背後沖冷水，同時拇指按壓模具，即可脫出冰塊；

冰塊放回冰櫃翻凍1-2小時；

可上刨冰機刨成品。