熱泵烘乾機的特點：1、節能，只有電烘乾的三分之一至四分之一的費用。2、乾燥溫度較低，對於許多農副產品物料，過高的乾燥溫度往往是造成其營養成分損失過多及物料品質降低的重要原因。而乾燥溫度過低時，常規氣流乾燥速度極低，乾燥時間成倍增加，而且制品的最終含水率往往不能滿足質量要求。熱泵乾燥具有獨特的除濕功能，可以在較低的溫度下對物料進行乾燥，並可使物料的最終含水率降到極低的水平。3、乾燥物料品質好。是一種溫和的乾燥方式，接近自然乾燥。被乾燥物品的品質好、色澤好、物料等級高。4、乾燥參數易於控制且可調範圍寬。
比任何傳統乾燥設備更有效的保護乾燥物的色、香、味、個體形態和有效成分。在海珍品、高蛋白食品、果脯果干、各類種子、食用菌和專用木材等物料的乾燥加工中都表現出卓越的特性。本機無需任何加熱設備，既不污染乾燥物，也不污染環境。