柴達木枸杞

 青藏高原被稱為地球上最後一片淨土。青海柴達木盆地素有"聚寶盆"之稱,海拔2900米至3200米,年平均降水量40毫米至185毫米,蒸發量1300毫米至1700毫米,年最高氣溫34°C最低-33°C，晝夜溫差16°C，無霜期113天，年日照時數2903.9至3252.5時,,病虫害很少發生,適宜枸杞生長和養份積累.

枸杞功效

  據現代醫學研究:枸杞中含有人體必需的八種氨基酸,枸杞黃酮,胡蘿蔔素,維生素E以及微量元素鋰.鋅.銅.鈦.鈹.鍶.鋇.硒.鑭.釔.鋯.鐵等營養成分,特別是藥用甜菜碱,枸杞每天嚼服10至20粒具有降低血糖,抗脂肪肝,抗動脈粥樣硬化,軟化血管,降低血液中的膽固醇,甘油三酯水平,可謂老少皆宜的保健強身品.青海柴達木枸杞因具備上乘的品質，在國內早已享有較高的知名度。早在上世紀70年代，毛主席會見東南亞大使時贈送的禮品就是青海柴達木枸杞。

藥用價值

滋補肝腎，益精明目。用於虛勞精虧，腰膝痠痛，眩暈耳鳴，內熱消渴，血虛萎黃，目昏不明。對免疫力有促進作用，同時具有免疫調節作用；可提高血睪酮水平， 起強壯作用；對造血功能有促進作用；對正常健康人也有顯著升白細胞作用；還有抗衰老、抗突變、抗腫瘤、降血脂、保肝及抗脂肪肝、降血糖、降血壓作用。

食用方法

1.零食：一般超市中賣的枸杞子是枸杞果實的干制品，柴達木枸杞的質量好，又紅又大。當地人更喜歡買來當零食，有如葡萄乾一般隨手沾來食用。其實枸杞子生吃味道很不錯，但不能吃太多，否則容易上火。

2.藥酒：用枸杞泡酒喝有增強細胞免疫力的作用，能促進造血功能，還能抗衰老、保肝及降血糖，並對於視力減退，頭暈眼花均能起到一定療效。

3.自製菊花枸杞茶：紅茶包一個、枸杞子一小撮、菊花3到5朵，將以上材料放入已經預熱的杯中，加入沸水泡10分鐘即可飲用。效能：菊花、枸杞子兩者均有明目、養肝、益血、降血糖血壓、抗衰老、防皺紋、固精氣等保健功效。適合工作繁重、長期要對着計算機工作的人。
任何滋補品都不要過量食用，枸杞也不例外。一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適；如果想起到治療的效果，每天最好吃30克左右。現在，很多關於枸杞毒性的動物實驗証明，枸杞是非常安全的食物，裡面不含任何毒素，可以長期食用。
中醫很早就有“枸杞養生”的說法，很多人在生活中也喜歡用它泡水、煲湯或煮粥。從食用方法上來說，直接嚼着吃更有利於發揮枸杞的保健效果