本成套設備由板式熱交換器、平衡槽、離心式衛生泵、熱水裝置（包括蒸汽管路、噴入器、熱水桶）、框架以及儀表箱等組成。用於牛奶或其他熱敏感性液體之殺菌冷卻。欲處理的物料先進入平衡槽，經離心式衛生泵送入換熱器、經過預熱、殺菌、保溫、冷卻各段，使物料達到殺菌目的。凡未達到殺菌溫度的物料，由儀表控制使氣動回流閥換向、再回到平衡槽重新處理。物料殺菌溫度由儀表控制箱進行自動控制和連續記錄，以便對殺菌過程進行監視和檢查。此設備具有極高的熱回收功能，且結構緊湊、小巧，維護方便，是深受用戶歡迎的節能設備。